Čokoláda je cenným zdrojem energie. Dokáže se rozveselit, zbavit se deprese, posílit kardiovaskulární systém a imunitu. Čokoládu si můžete také vyrobit sami z kakaa, cukru a mléka. Výsledná směs se perfektně hodí například jako náplň do palačinek. Takový dezert jistě potěší každý sladký zub.
Je to nutné
- Pro palačinky:
- - mléko 150 ml
- - mouka 100 g
- - vejce 2 ks
- - máslo
- - sůl
- K plnění:
- - kakaový prášek 40 g
- - mouka 40 g
- - cukr 150 g
- - mléko 500 ml
- - vanilin
Instrukce
Krok 1
Vejce důkladně rozšlehejte. Přidejte mouku, mléko, špetku soli s kouskem másla. Hněteme těsto do hladka. Poté palačinky upečte na pánvi.
Krok 2
Prosejte kakao a mouku, spojte je s cukrem a vanilkou. Smíchejte směs s několika lžícemi mléka a dávejte pozor, aby se nevytvořily hrudky. Poté směs postupně zřeďte zbývajícím mlékem.
Krok 3
Vaříme krém na mírném ohni po dobu tří minut. Sladká hmota musí být neustále míchána.
Krok 4
Na palačinky natřete čokoládový krém, stočte je a podávejte.
Krok 5
Palačinky mohou být posypané kakaem a nasekanými mandlovými jádry, nebo podávány se šlehačkou.
