Ti, kteří sledují nejnovější vaření, si nemohli nevšimnout nástupu nového trendu - cupcakes v hrnku nebo cupcakes v mikrovlnné troubě. A tento dezert stojí za vaši pozornost, protože jeho příprava trvá několik minut. Stejně jako všechny ostatní koláče má tato pochoutka mnoho receptů, nenechte se zavěsit na jednu věc, vyzkoušejte různé možnosti.
Čokoládový muffin v hrnečku se slaným karamelem
- Mouka a cukr - každá 4 lžíce;
- Kakao - 3 lžíce;
- Mléko - 3 lžíce;
- Prášek do pečiva a sůl - každá čtvrtina čajové lžičky;
- Vejce -1;
- Rostlinný olej - 1 lžíce;
- Solený karamel nebo slaná karamelka - 2 kusy.
1. Košíček můžete okamžitě uvařit v hrnku nebo v malé misce, jak chcete. Všechny ingredience se vloží do misky a promíchají se pomocí malé metličky nebo vidličky.
2. Do hrnku s těstem přidáme slaný karamel nebo karamel, „utopíme“je v hrnku.
3. Košíček v mikrovlnné troubě s nejvyšším výkonem bude jeden a půl minuty. Pokud to nestačí, pečeme to ještě půl minuty.
Pokud nemáte slaný karamel, můžete si tento dezert připravit sami. Příprava slaného karamelu je snadná, mnoho lidí si tuto pochoutku oblíbí a přidává se také do koláčů, housek, perníků a plných cookies.
1. Nalijte 100 gramů granulovaného cukru do pánve a zapněte malý oheň. Přidejte doslova několik kapek vody a kapku citronové šťávy. Nemíchat!
2. Zatímco se cukr roztaví a zkaramelizuje, zahřejte silnou smetanu.
3. Když cukr zhnědne, vypněte oheň a přidejte do něj trochu másla, poté postupně přidejte 100 ml téměř vařené smetany a vše dobře promíchejte.
4. Výslednou hmotu dejte na malý oheň a vařte 2–3 minuty a přidejte pořádnou špetku soli.
5. Nalijte hotový karamel do vysoké misky, přikryjte potravinářskou fólií a pošlete ji na jeden den do chladničky.
Banánový košíček v hrnku s crème brulee
- Mouka - 3 lžíce;
- Cukr - 3 lžíce;
- Rozpuštěné máslo - 1 polévková lžíce;
- Vejce - 1 kus;
- Zralý banán - 1;
- Mléko - 1 polévková lžíce;
- Prášek do pečiva - 0,5 čajové lžičky
- Zmrzlina - 1 míč
1. Vložte máslo do hrnku a roztavte ho v mikrovlnné troubě po dobu 10 sekund.
2. Do hrnku s rozpuštěným máslem přidejte mléko a vejce, vše trochu rozšlehejte vidličkou.
3. Banán promíchejte do pyré, přidejte k ostatním surovinám v hrnku a vše znovu promíchejte, dokud nebude hladké.
4. Do hrnku na tekutou hmotu přidejte suché přísady - mouku, cukr, prášek do pečiva a znovu vidličkou zašlehejte.
5. Dále pečeme náš dezert. Košíček by měl být v mikrovlnné troubě přesně jednu minutu. Pak to vyjmeme a zkontrolujeme, jestli je to upečené uprostřed. Pokud ne, vložte jej na dalších 10 sekund do trouby. Pak znovu zkontrolujte připravenost. Pokud je dort stále syrový, pošleme ho zpět na 10 sekund do mikrovlnné trouby. Postup opakujte, dokud není střed upečený.
6. Hotový košíček v hrnku se podává s kopečkem zmrzliny.
