Pollock je jedinečná ryba. Je nejen chutný, ale také neobsahuje téměř žádné kosti, a proto ho mnoho moderních žen v domácnosti miluje.
Je to nutné
- - filé pollock;
- - sůl;
- - pepř;
- - mletý sušený česnek;
- - citronová šťáva;
- - 1 kuřecí vejce;
- - mouka;
- - majonéza.
Instrukce
Krok 1
Chcete-li vařit pollock, musíte jej nejprve oloupat a nakrájet. Pokud se vám dlouho nelíbí rybaření, můžete si koupit filety z pollocku, které stačí nakrájet na plátky silné asi tři centimetry.
Krok 2
Vezměte hluboký talíř, přidejte černý pepř, sušený česnek, sůl a majonézu. Vložte nakrájenou rybu do misky s marinádou a nechte ji asi půl hodiny máčet. Některé ženy v domácnosti raději přidávají do marinády citronovou šťávu nebo dokonce limetkové klíny. Při vaření lze navíc přidat jedno slepičí vejce.
Krok 3
Nalijte mouku na samostatný plochý talíř (můžete jej nahradit obyčejnou strouhankou). Ponořte do něj každý kus ryby a smažte ho na pánvi s rozpáleným olejem. Aby se ryba nespálila a byla zcela smažená, musí se vařit na středním ohni se zavřeným víkem.
