Bramborová rolka je pokrm, který kombinuje jednoduchost a nádheru chuti. Je vhodný jak pro pracovní dny, tak pro svátky. Role lze použít jako hlavní chod i jako hlavní chod. Kromě toho lze náplň měnit.
Je to nutné
- - 4 velké brambory
- - 1 vejce
- - 2 mrkev
- - 250 g slaného filé ze sledě (volitelná náplň se může lišit)
- - 1 cibule
- - 2 lžíce rostlinného nebo olivového oleje
- - kopr na ozdobu
- - čerstvě mletý černý pepř a sůl podle chuti
Instrukce
Krok 1
Brambory a mrkev umyjte, oloupejte a vařte až do uvaření. Když jsou brambory hotové, roztlačte je, přidejte vejce, koření podle chuti a míchejte do hladka.
Krok 2
Mrkev nakrájejte na malé kostky. Filety ze sledě nakrájejte na tenké proužky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kroužky.
Krok 3
Vložte bramborovou kaši na list papíru na pečení a potřete rostlinným olejem. Nahoře se sleďovými filety, nastrouhanou mrkví a nakrájenou cibulí.
Krok 4
Opatrně srolovat. Poté zabalte do plastové fólie a nechte několik hodin v chladu. Před podáváním nakrájejte na velké kousky a ozdobte bylinkami.
