Čokoládu můžete jíst jen tak nebo z ní můžete vyrábět sladkosti, které se v obchodě neprodávají. Můžete překvapit hosty neobvyklými sladkostmi, potěšit děti a potěšit vaše chuťové buňky. Podívejme se na několik jednoduchých receptů na výrobu sladkých potravin z čokolády. Mléčná i tmavá čokoláda budou stačit.
Dezert „Banány v šoku“
Na jednu tabulku čokolády o hmotnosti 90-100 g budete potřebovat 3 středně velké banány.
Oloupejte banány a nakrájejte je na ovoce na plátky o tloušťce 1-1,5 cm.
Rozbijte čokoládu na plátky, vložte ji do misky a přidejte trochu vody (10-20 ml). Nádobu vložíme do mikrovlnky nebo na oheň, aby se čokoláda rozpustila. Poté promíchejte do hladka.
Plátky banánů dejte na misku ve vrstvách a každou vrstvu nalijte rozpuštěnou čokoládou ze lžíce. Získáte banánovou skluzavku pokrytou glazurou.
Dezert vyjmeme za studena, aby čokoláda zmrzla, a po několika minutách si můžete vychutnat sladké jídlo.
Ořechový bonbón
Nyní nikoho nepřekvapíte arašídovým máslem, ale bonbony z něj vyrobené vlastními rukama překvapí mnoho.
Zahřejte čokoládovou tyčinku trochou vody jako v předchozím receptu. Do rozpuštěné hmoty přidejte 1 vrchovatou lžíci arašídového másla. Dobře promíchejte.
Hmotu vložíme do silikonových forem a dáme do chladničky.
Za půl hodiny dostáváme lahodné měkké bonbóny s ořechovou chutí. A pokud je arašídové máslo slané, dodá dezertu zvláštní pikantnost.
Rafaello
Pro tento recept budete potřebovat kokosové máslo a tabulku běžné čokolády.
Kokosová pasta je obvykle tvrdá, proto ji zahřejeme a nalijeme do silikonových forem. Přidejte k nim několik kapek rozpuštěné čokolády a vložte je do chladu.
Díky kokosové pastě budou sladkosti chutnat jako slavný Rafaello a kapky čokolády vytvoří jedinečnost a „chuť“.
"Brambor" v čokoládě
Budete potřebovat takové produkty, jako je bramborový dort a čokoláda.
Vaření brambor: rozemlejte sušenky (500 g). Zahřejte 200 g másla a promíchejte se sklenicí cukru. Přidejte kakao a promíchejte, aby se cukr rozpustil. Přidejte směs do cookies. Zde rozbijeme jedno vejce, vše promícháme.
Z hmoty vyřezáváme koule velikosti vlašského ořechu. Nalepíme na ně párátka, dáme je na plech nebo na prkénko a dáme asi na půl hodiny do mrazničky.
V tuto chvíli rozpusťte čokoládu s trochou vody.
Vyjmeme zmrzlé kuličky a po párátku je ponoříme do rozpuštěné čokolády. Dali jsme na předem připravený list fólie. Pokud jsou kuličky dobře zmrzlé, není nutné je dávat do chladničky, čokoládová vrstva na jejich povrchu rychle ztuhne a bonbóny budou hotové. Pokud kuličky nejsou dostatečně studené, je třeba je po ponoření do čokolády krátce zchladit.
