Velikonoční dort se připravuje hodně času. Ne každá žena v domácnosti, dokonce ani v předvečer svátku, je připravena to péct, ale na slavnostním velikonočním stole by měly být stále přítomné domácí koláče. V tomto případě bude nejlepším velikonočním pečivem ozdobný copánek s různými sladkými náplněmi.
Kvasinkové těsto by mělo být rozděleno na tři části, každá část by měla být svinuta klobásou a poté vyválena v pásku o šířce 8 až 9 cm. Na výsledné proužky je třeba dát různé náplně: rozinky, ořechy, tvaroh, z nichž každý vyplňuje svůj vlastní proužek. Tyto proužky musíte srolovat do dlouhých tenkých rolí, okraje dobře zaháknout a z nich utkat cop, spojit je v kruhu a připnout.
Pletený cop by měl být umístěn v misce namazané rostlinným olejem a ponechán na teplém místě po dobu 20 minut, aby se těsto zvedlo a mírně zvedlo. Je třeba péct cop v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 40-50 minut.
Hotový teplý cop je třeba nalít cukrovým fondánem a ozdobit vícebarevnými postřiky.
Chcete-li, aby cop získal více velikonoční vzhled, můžete jej v místech, kde se tkalo těsto, mírně roztáhnout a do výsledných otvorů vložit malovaná velikonoční vajíčka.
