Rizoto S Liškami A šalotkou

Rizoto S Liškami A šalotkou
Rizoto S Liškami A šalotkou

Obsah:

  • 👤 Autor Brandon Turner 📧 [email protected].
  • ⏱ Public 2023-12-17 01:42.
  • 🖍 Naposledy změněno 2025-01-24 11:23.

Rizoto je velmi běžné rýžové jídlo v severní Itálii. Připravte si challotové rizoto se šalotkou - pokrm bude vyhovovat vaší chuti, vzhledem k tomu, že vaření trvá jen půl hodiny!

Rizoto s liškami a šalotkou
Rizoto s liškami a šalotkou

Je to nutné

  • Pro čtyři porce:
  • - kuřecí vývar - 1,5 litru;
  • - rýže arborio - 300 g;
  • - voda - 120 ml;
  • - lišky - 150 g;
  • - dvě cibule, šalotka;
  • - parmezán - 50 g;
  • - máslo - 70 g;
  • - olivový olej, pažitka, černý pepř, mořská sůl - podle chuti.

Instrukce

Krok 1

Dáme kuřecí vývar na oheň, přivedeme k varu, přikryjeme, necháme dusit na mírném ohni.

Krok 2

Oloupejte houby, nakrájejte. Ve velkém hrnci rozpálíme olej, aby se vytvořila pěna, přidáme houby, za občasného míchání vaříme pět minut. Dochutíme solí a pepřem, přemístíme do misky.

Krok 3

Nasekejte menší šalotku a vařte tři minuty, dokud nezměkne. Přidejte rýži, vařte ještě jednu minutu.

Krok 4

Nalijte naběračku kuřecího vývaru do hrnce a míchejte, dokud rýže nevstřebá tekutinu. Nalijte vývar postupně, dokud není rýže docela měkká. Vývar přidávejte pouze přesně, když rýže absorbovala předchozí část vývaru!

Krok 5

Vyjměte obě pánve ze sporáku. Do rýže přidáme máslo, houby, nastrouhaný parmezán a nasekanou pažitku. V případě potřeby dochuťte solí a pepřem. Rizoto můžete zředit vývarem.

Doporučuje:

Fettuccine Se Smetanovou Omáčkou A Liškami

Fettuccine Se Smetanovou Omáčkou A Liškami

Fettuccine je jedním z nejoblíbenějších druhů těstovin v Římě. Tenké široké nudle s přídavkem různých omáček, perfektní kombinace. Je snadno připravitelný a vhodný pro začínající ženy v domácnosti. Je to nutné - 500 g fettuccinu - 300 g lišek - 300 ml silného krému - 100 ml kuřecího vývaru - 100 ml suchého bílého vína - 200 g parmezánu - 1 cibule - 2 stroužky česneku - 20 g másla - 3 lžíce

Těstovinový Salát S Cuketou A Liškami

Těstovinový Salát S Cuketou A Liškami

Těstovinový salát s cuketou a liškami může být úplným hlavním jídlem. Ukazuje se, že je to vydatné kvůli těstovinám, lišky se hodí k cuketám. Houby by měly být nakládané a těstoviny jsou lepší ve formě luků. Je to nutné - 1 balení těstovin

Jak Smažit Mladé Brambory S Liškami

Jak Smažit Mladé Brambory S Liškami

Mladé brambory a první lišky otevírající hubovou sezónu vám pomohou pocítit kořeněnou chuť začátku léta. Toto jednoduché a snadno připravitelné jídlo vás nadchne svou bohatou chutí a vůní. Budete potřebovat: - lišky - 300 g; - cibule - 1 ks

Jak Připravit Polévku S Liškami A Sýrem

Jak Připravit Polévku S Liškami A Sýrem

Tuto polévku lze nazvat kulinářským mistrovským dílem. Z hlediska vkusu a vizuálních kvalit je polévka podobná pokrmu z restaurace, i když se připravuje doma. Neuvěřitelně chutné, vaši blízcí budou žádat více. Je to nutné - 500 g lišek, - 50 g másla, - 80 g cibule, - 50 g celeru, - 2 stroužky česneku, - 10 g suchého koření, - 500 g brambor, - 1 litr kuřecího vývaru, - 500 ml krému, - 300 g kukuřice (čerstvé nebo zmrazené), - 10 g tymiánu,

Jak Vařit Vepřové Maso S Liškami

Jak Vařit Vepřové Maso S Liškami

Nejchoulostivější řízek s liškami lze změnit na slanou misku, pokud během vaření přidáte do ingrediencí nasekaný česnek a hořčici. Je to nutné - 1 velká cibule - 400 g lišek - 1 polévková lžíce. l. mouka - máslo - mletý černý pepř - zakysaná smetana - rostlinný olej - 4 vepřové řízky - hořčice a česnek volitelně Instrukce Krok 1 Nakrájejte cibuli a smažte na rostlinném oleji do zlatova