Koberec se šťávou z granátového jablka a karamelizovanými pomeranči je neuvěřitelně chutný. Úžasná kombinace šťávy z granátového jablka s pomerančovými vůněmi, medovou sladkostí a kakaem.
Je to nutné
- - 1 sklenici medu;
- - 400 g mouky;
- - 250 ml šťávy z granátového jablka;
- - 100 g cukru;
- - 25 g kakaa;
- - 1/2 šálku rostlinného oleje;
- - 1/2 čajové lžičky octa;
- - karamelizované pomeranče;
- - soda.
Instrukce
Krok 1
Nalijte sklenici medu šťávou z granátového jablka, trochu zahřejte na mírném ohni, aniž byste směs přivedli k varu. Míchejte, dokud se med úplně nerozpustí. Pokud je šťáva z granátového jablka kyselá, přidejte podle chuti cukr.
Krok 2
Do směsi medu a granátového jablka přidejte rostlinný olej, kakaový prášek, sódu uhasenou octem a přidejte mouku. Hněteme těsto pomocí mixéru. Mělo by se ukázat jako viskózní a tekuté, jako je kondenzované mléko. Je také normální, že těsto mírně bublá.
Krok 3
Formu potřete olejem, nalijte do ní těsto. Nahoře s karamelizovanými pomeranči. Jejich příprava je velmi jednoduchá: nakrájejte pomeranče na tenké plátky. Na pánvi rozpusťte hnědý cukr s trochou vody, abyste vytvořili karamel, namočte do něj pomeranče a několik minut vařte na mírném ohni.
Krok 4
Pečte perník po dobu 35 minut při 180 stupních. Zkontrolujte doneness pomocí dřevěné tyčinky - měla by zůstat suchá při propíchnutí těsta.
Krok 5
Šťáva z granátového jablka s pomeranči je vynikající i za studena. Jeho povrch je lesklý, karamelizovaný - velmi chutná pochoutka k čaji!
