Štíhlý salát, neobvyklý a velmi jasný. Pro milovníky pikantních chutí doporučujeme přidat do salátu Mazurka česnek. V této kombinaci ingrediencí se běžná petržel odhaluje v novém světle!
Je to nutné
- - 1 plechovka červených fazolí;
- - 1 plechovka konzervované kukuřice;
- - 4 okurky;
- - 1 červená paprika;
- - 4 vlašské ořechy;
- - 1 svazek petrželky;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje;
- - 1 čajová lžička soli;
- - česnek podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Otevřete plechovky s červenými fazolemi a konzervovanou kukuřicí a vypusťte veškerou kapalinu z obou. Vložte zeleninu z plechovek do jedné salátové mísy, promíchejte.
Krok 2
Opláchněte papriku, odstraňte semínka, odřízněte bílé přepážky, papriku nakrájejte na malé kostky. Nakládané okurky nakrájejte také na kostky, raději do salátu nepřidávejte přebytečnou šťávu.
Krok 3
Vezměte malý svazek čerstvé petrželky, opláchněte a položte na papírový ručník, aby přebytečná voda mohla sklovat. Poté nakrájejte zeleninu na menší kousky ostrým nožem. Přidejte petržel k fazolím a kukuřici v misce na salát.
Krok 4
Nasekejte vlašské ořechy. Je pohodlnější to udělat na prkénku, přitlačit matice drcením, ale můžete je rozsekat jiným způsobem, který vám vyhovuje. Do zbytku salátu přidejte vlašské ořechy.
Krok 5
Salát osolte, nalijte určené množství rostlinného oleje bez zápachu, důkladně promíchejte. Salátovou misku můžete dát na 10-15 minut do ledničky, aby se salát Mazurka trochu nalil, ale můžete jej hned podávat. Je vhodné připravit takový salát těsně před podáváním - vaření trvá jen 15-20 minut.
