Soubory cookie ve tvaru hvězdy budou skvělým doplňkem vašeho novoročního nebo vánočního stolu. Marcipánové hvězdy ozdobí narozeninový dort. Nejlepší je řezat je podle vzoru. Ale na slavnostním stole nebudou hvězdy nutně pěticípé. Počet paprsků může být libovolný, stejně jako jejich délka.
Je to nutné
- - papír;
- - kreslicí nástroje;
- - těsto;
- - marcipánová hmota;
- - moučkový cukr;
- - potravinářská barviva;
- - váleček;
- - ostrý nůž;
- - hliníková plechovka.
Instrukce
Krok 1
Vytvořte vzor. Je lepší vzít si silnější papír, zvláště pokud se chystáte vystřihnout hodně hvězd. U pěticípé hvězdy nakreslete kruh a nakreslete 1 poloměr od středu. Pomocí úhloměru rozdělte střední roh na 5 stejných částí a nakreslete další 4 poloměry. To bude délka paprsku.
Krok 2
Rozdělte každý roh mezi sousedními poloměry na polovinu. Nakreslete čáry skrz tyto body a umístěte na ně stejné segmenty od středu. Propojte výsledné body s průsečíky poloměrů s kruhem. Vystřihněte hvězdu. Protože se tvar ozubeného kola během pečení mírně změní, není v tomto případě vyžadována větší přesnost. Rohy můžete dokonce rozdělit podle očí.
Krok 3
Posypte mouku na stůl. Vyvařte těsto a vytvořte plochý koláč o tloušťce asi 0,5 cm. Naneste vzorek a ostrým nožem vyřízněte hvězdičky. Je lepší vzít si nůž s tenkou čepelí. Poté už jen musíte dát hotové figurky na plech a upéct sušenky v troubě.
Krok 4
Můžete také vyrobit opakovaně použitelnou formu a ve formě jakékoli figurky. Podle popsané metody vytvořte z lepenky vzor.
Krok 5
Odřízněte víko a dno hliníkové plechovky. Tenký hliník se velmi snadno stříhá i běžnými nůžkami. Oddělte nebo odstřihněte šev a narovnejte boční povrch.
Krok 6
Z výsledného listu vyřízněte proužek široký asi 2 cm a ohněte jej tak, aby odpovídal vzoru. Konce spojte kovovou sponou s běžnou sešívačkou na papírnictví. Pokud délka nestačí, odstřihněte další proužek a připevněte jej k prvnímu. S touto domácí formou můžete krájet tolik hvězd, kolik chcete.
Krok 7
Marcipánové hvězdy se krájejí stejným způsobem jako z těsta. Smíchejte marcipánovou hmotu s práškovým cukrem v poměru asi 4: 3. Rozdělte výslednou "plastelínu" na části a přidejte potravinářské barvivo.
Krok 8
Rozbalte tortilly. Je pohodlnější vyříznout marcipán pomocí formy, i když je to možné ostrým nožem. Pokud chcete ozdobit povrch domácího dortu velkou hvězdou, vystřihněte jej podle vzoru. V tomto případě může být povrch vrchního koláče namazán například džemem nebo džemem a na něj může být položena hvězda.
