Frittata je oblíbené italské vaječné jídlo. Jedná se o omeletu se sýrem a náplní ve formě zeleniny, masa a dalších produktů. Zvažte jednoduchý recept na pomalou zeleninovou frittatu. V naší rodině je toto jídlo dlouho oblíbenou víkendovou snídaní.
Je to nutné
- - mražená zelenina - 400 g;
- - vařená klobása - 100 g;
- - tvrdý sýr - 100 g;
- - kuřecí vejce - 6-7 ks;
- - slunečnicový olej;
- - sůl, koření podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Nejprve vložte multivark do režimu smažení na 10 minut, nalijte olej do misky a vložte do ní zmrazenou zeleninu. Zavřeme víko. Tímto způsobem se zelenina rozmrazí a smaží. Zeleninu občas promíchejte špachtlí.
Krok 2
Zatímco je zelenina smažená, musíte nastrúhat sýr, rozbít vejce do nádoby a míchat sýr s vejci metličkou, dokud nebude víceméně homogenní hmota. Pokud se rozhodnete přidat klobásu, musíte ji nakrájet na kostky. Přidejte klobásu do zeleniny, když je rozpuštěná a měkká.
Krok 3
Když je zelenina a klobása osmažená, dochuťte solí, dochuťte podle potřeby a dopečte směsí vajec a sýrů. Vejce a zeleninu dobře promíchejte. Nastavte multivark na režim „Multi Cook“nebo podobný režim, který umožňuje ruční nastavení času a teploty. Doba vaření 25 minut, teplota 110 stupňů. Miska je hotová za 25 minut! V jednom multivarku na 5 litrů se získá 4–5 porcí na snídani pro rodinu 2 dospělých a 3 dětí.
