Lahodné perníky ve tvaru motýlů jsou perfektní pro sladký dárek pro vaše milé a blízké. Koneckonců, výrobky z medu nejsou jen originálním překvapením, ale také velmi chutnou pochoutkou ke stolu.
Je to nutné
- Pro 15-20 kusů:
- Pro zkoušku:
- - 1, 5 sklenic mouky;
- - 75-90 g medu;
- - 60-75 g cukru;
- - 1/2 čajové lžičky jedlé sody;
- - kůra z 1/4 citronu;
- - 50 g másla;
- - rostlinný olej;
- Pro glazuru:
- - 1-1,5 šálku práškového cukru;
- - 2 lžíce citronové šťávy.
Instrukce
Krok 1
Připravte těsto. Smíchejte cukr a med, přidejte 1/4 šálku vody, promíchejte a přiveďte k varu. Nalijte mouku do horkého sirupu, rychle promíchejte, abyste získali hustou hmotu.
Krok 2
Odstraňte z tepla a nechte vychladnout. Dále vložte změkčené máslo do medové směsi. Smíchejte sódu s 1 lžící mouky a přidejte do těsta, přidejte strouhanou citronovou kůru.
Krok 3
Všechno dobře promíchejte. Těsto by mělo být měkké. Z perníkového těsta stočte vrstvu silnou 1 cm, vyřízněte z ní motýly a položte je na plech vymastený rostlinným olejem.
Krok 4
Pečte perníčky v troubě vyhřáté na 180 ° C asi 10-15 minut do zlatova.
Krok 5
Udělejte polevu. Nalijte moučkový cukr do malé pánve nebo šálku, přidejte citronovou šťávu (pokud je to žádoucí, můžete šťávu nahradit pomerančovým džusem), promíchejte. Měli byste dostat hustou hmotu.
Krok 6
Rozdělte jej na několik částí. Množství závisí na tom, kolik potravinářských barviv budete používat.
Krok 7
Do každé porce vmíchejte barvu určité barvy a rychle namalujte motýly. Glazura velmi rychle schne, takže s ní musíte aktivně pracovat.
Krok 8
Nejprve úplně zakryjte siluetu motýlů a nechte polevu uschnout. Poté použijte obrys a vzor podle vašeho výběru.
