Křupavý zeleninový salát s jemným tofu sýrem bude skvělým lehkým pokrmem pro slavnostní stůl a každodenní jídlo. Zeleninový salát s tofu je jen bohatství pro hubnutí, protože obsahuje velmi málo kalorií.
Je to nutné
- -1 balení salátové směsi
- -200 g sýra tofu
- -5 cherry rajčat nebo 2 běžná rajčata
- -1 okurka
- -1 cibule
- -zelenina
- -2 lžíce. l. jablečný ocet
- -2 lžíce olivový olej
- -1 polévková lžíce. l rostlinný olej
- -sůl, černý pepř podle chuti
Instrukce
Krok 1
Oloupejte cibuli, opláchněte je v teplé vodě, poté nakrájejte na kroužky a přeneste do misky. Na kroužky nalijte jablečný ocet, nechte 20 minut máčet.
Krok 2
Tofu nakrájejte na středně velké kostky. Do pánve nalijte rostlinný olej a dobře ho zahřejte. Vložte tofu do másla a smažte 3 minuty, často je obracejte. Položte 3-4 vrstvy papírových ubrousků na talíř, na ně položte sýr, abyste odstranili přebytečný olej.
Krok 3
Opláchněte rajčata a okurky pod tekoucí vodou a osušte je na papírovém ručníku. Na prkénku nakrájejte cherry rajčata na 4 kusy a obyčejná rajčata na 6-8 kusů, nakrájejte okurky přibližně stejné velikosti a nakrájejte kopr hrubě. Opláchněte salátovou směs ve studené vodě a osušte.
Krok 4
Vypusťte ocet z cibule do samostatné nádoby. Pro lehký zeleninový salát s tofu položte salátovou směs na dno talíře, na vrcholek s rajčaty a okurkami, pak tofu, celou směs zalijte olivovým olejem a jablečným octem, dochuťte pepřem a solí. Celá směs trochu promíchejte, udělejte to velmi jemně. Jídlo je připraveno, dobrou chuť!
