Určitě každá žena v domácnosti ví, jak vařit plněné zelné rolky. Vezmete mleté maso, zabalíte ho do zelných listů a vaříte. Ale zelí a ryby zabalené v hroznových listech ne každý uvaří.
Je to nutné
Budete potřebovat: filet z candáta, rybí vývar, cibuli, vinné listy, jogurt, bylinky, pepř, sůl
Instrukce
Krok 1
Vezmeme 2 cibule, oloupeme a nakrájíme nahrubo.
Krok 2
Filet okouna bude potřebovat 500 gr. Ryba je nakrájena na malé kousky a smíchána s cibulí. Přidejte černý pepř a sůl podle chuti.
Krok 3
Nyní musíte udělat mleté maso z ryb a cibule. Za tímto účelem předáme vše do mlýnku na maso. Přidejte sem všechny zelené. Mleté maso dobře promíchejte.
Krok 4
Listy z hroznů umyjeme ve vodě a odřízneme větvičku. Vložíme do misky, naplníme vroucí vodou, necháme 5-8 minut odstát.
Nyní vyjmeme listy z nádobí, osušíme je a dáme na talíř.
Krok 5
Vezmeme list a vložíme do něj výslednou mletou rybu. Dali jsme to do hlubokého kastrolu.
Nalijte rybí vývar do zelných závitků. Vývar by měl být horký. Vařte 50 minut. Podáváme s jogurtem.
