Koláč podle tohoto receptu ve skutečnosti vůbec není pro líné ženy v domácnosti, musíte pracovat na jeho přípravě. Výsledek však stojí za to, pečení se ukáže být vzdušné, voňavé a uvnitř každého kousku čeká překvapení.
Je to nutné
- - mouka - 350 g;
- - suché droždí - 30 g;
- - mléko - 100 g;
- - máslo - 50 g;
- - cukr - 100 g;
- - vejce - 2 ks.;
- - špetka soli;
- - třešňový džem pro plnění.
Instrukce
Krok 1
Rozpusťte droždí v teplém mléce, dejte na teplé místo, aby se zvedlo. Nalijte mléko s droždím do hluboké mísy, přidejte vejce (1 vaječný bílek nechte naolejovat), přidejte máslo, mouku a špetku soli. Vypracujte elastické těsto. Pokryjte nádobí čistým bavlněným ubrouskem a nechte 2 hodiny na teplém místě kynout.
Krok 2
Hněte těsto a rozdělte ho na 10 stejných částí. Roll je do koulí. Každou kouli těsta vyválejte válečkem, do středu dejte lžíci třešňového džemu, okraje sevřete, jako když vyřezáváte koláče.
Krok 3
Zapekací misku vymastíme máslem a vložíme do ní koláče. Nechejte působit 15 minut, aby se koláč mohl rozšířit a povysávat. Povrch líného koláče namažte rozšlehaným vaječným bílou a dejte na 30 minut do trouby předehřáté na 200 stupňů.
