Jen čajové sušenky jsou nudné. Buďte kreativní a připravte si karamelový krém. Narozeniny vašeho dítěte jsou navíc a sladký zub se shromáždí u slavnostního stolu.
Je to nutné
- -300 g sušenky;
- -200 g másla;
- -100 g vlašských ořechů;
- -400 g kondenzovaného mléka;
- -2 lžíce. lžíce medu;
- -2 lžíce. lžíce zakysané smetany;
- -200 ml krému;
- -200 g čokolády;
- -1 polévková lžíce. lžíce brandy;
- -1 citron.
Instrukce
Krok 1
Pomlčte sušenky, přidejte máslo, ořechy. Vše dobře promíchejte a rovnoměrně rozložte na dno formy. Vložte do chladničky na 10-15 minut.
Krok 2
Karamelový krém na vaření: nalijte kondenzované mléko do malé pánve, přidejte máslo a med. Dejte na mírný oheň a vařte 25-30 minut za stálého míchání, dokud hmota nezhustne a nezíská zlatý odstín.
Krok 3
Odstavte z ohně, přidejte zakysanou smetanu, džus a citronovou kůru.
Krok 4
Nalijte vrstvu karamely přes vrstvu cookie a vraťte se zpět do chladničky, dokud karamel není úplně chladný.
Krok 5
Zahřejte krém ve vodní lázni, přidejte nakrájenou čokoládu a máslo, vše dobře promíchejte, dokud nezískáte homogenní, lesklou čokoládovou hmotu. Přidejte koňak.
Krok 6
Čokoládový krém necháme mírně vychladnout a přelijeme karamelovou vrstvu. Na vrch posypeme ořechy a necháme 8 hodin v chladu.
Krok 7
Po 8 hodinách vyjměte koláč z chladničky a nakrájejte na čtverce.
