Pokud budete postupovat podle tohoto receptu, budete mít vynikající ledové koblihy! Takový dezert nenechá nikoho lhostejným.
Je to nutné
- Budeme potřebovat:
- 1. cukr - 150 gramů;
- 2. máslo - 30 gramů;
- 3. čerstvé droždí - 50 gramů;
- 4. vanilin - 90 gramů;
- 5. teplé mléko - 3,5 šálků;
- 6. mouka - 630 gramů;
- 7. dvě vejce;
- 8. skořice, vanilkový extrakt, sůl - ne pro každého.
- Vezměte na polevu:
- 1. Práškový cukr - 250 gramů;
- 2. čerstvé maliny - 4 bobule;
- 3. malinový sirup - 2 lžíce;
- 4. dekorativní obvaz.
Instrukce
Krok 1
Nastavte troubu tak, aby se zahřála na 190 stupňů. Smíchejte mléko a máslo, zahřejte, přidejte droždí. Do droždí přidejte cukr, vanilin, skořici, sůl a vanilkový extrakt. Přidejte mouku, promíchejte do hladka. Přidejte vejce, po každém vejci směs rozšlehejte.
Krok 2
Těsto položte na pomúčenou plochu a promíchejte. Těsto vložte do misky, přikryjte ručníkem a nechejte několik hodin na teplém místě.
Krok 3
Formu na koblihy namažte olejem. Těsto rozbalte na vrstvu. Vystřihněte kruhy a vložte je do forem. Zakryjte ručníkem a nechte na teplém místě čtyřicet minut. Poté vložte do trouby na osm minut. Vyjměte koblihy z forem a ochlaďte.
Krok 4
Připravte si polevu. Za tímto účelem otřete maliny přes síto, smíchejte s práškovým cukrem, dokud nebude hladký, přidejte sirup, promíchejte. Ponořte koblihy do polevy, položte na rošt, posypte ozdobným práškem a počkejte, až trochu ztvrdnou.
