Výroba ledových krémových koblih je snadná. Ukázalo se, že je to skvělý zážitek pro celou rodinu.
Je to nutné
- Budeme potřebovat:
- 1. mléko, voda - každá 130 mililitrů;
- 2. máslo - 60 gramů;
- 3. mouka - 150 gramů;
- 4. vejce - 4 kusy;
- 5. moučkový cukr - 150 gramů;
- 6. citronová šťáva, špetka soli.
Instrukce
Krok 1
Vařte mléko s máslem a vodou na mírném ohni. Odstraňte z tepla, okamžitě přidejte mouku. Mix - hmota by měla snadno zaostávat za stěnami nádoby. Shromážděte těsto do koule a nechte vychladnout.
Krok 2
Přidejte vejce do těsta, míchejte do hladka. Těsto přeneste do cukrářského sáčku (tryska by měla být „hvězda“).
Krok 3
Připravte si kousky papíru na pečení (15x15), potřete je olejem. U každého kousku vytlačte z těsta kruh, namočte jej do másla spolu s papírem, přidržte jeden konec papíru - po pěti sekundách kobliha sklouzne.
Krok 4
Smažte koblihy na středním ohni z obou stran, dokud nejsou zlatohnědé. Poté je položte na papírové ubrousky, aby na sklenici zůstal přebytečný olej.
Krok 5
Pak zbývá namočit výsledné pudinkové koblihy do citronové polevy a pochutnat si na jídle!
