Želví dort je lahodný a svěží. Výroba doma, sami, je velmi jednoduchá!
Pro krém potřebujeme:
- 2 velké zakysané smetany, každá po 500 g.
- 3 sklenice cukru
- 100 g másla
- 1 balení kakaa
Rozemlejte 3 šálky cukru se 100 g másla. Poté do této směsi přidejte vanilin a kakao, vše důkladně promíchejte. Poté do této směsi přidejte zakysanou smetanu a dobře rozšlehejte mixérem. Před přípravou těsta vložíme do chladničky.
Pro test potřebujeme:
- 6 vajec
- 4 šálky mouky
- vanilin
1/2 čajové lžičky jedlé sody
- 1 čajová lžička octa 6%
- 1/2 balení kakaa
- 3-4 sklenice cukru
- čokoláda
Porazte 6 vajec s 3-4 šálky cukru, dokud se cukr nerozpustí. Poté přidejte kakao a promíchejte. Poté přidejte do této směsi sodu uhasenou octem a vanilinem, vše dobře poražte. Dále za stálého míchání přidejte mouku a dobře promíchejte, dokud nevzniknou hrudky. Těsto je hotové.
Příprava dortu:
1) Těsto dejte na plech s čajovými lžičkami ve formě plochých koláčů a vložte do předehřáté trouby.
2) Výsledné koláče ochlaďte a ponořte koláče do krému, položte je na talíř ve vrstvách, přičemž každá vrstva by se měla zužovat směrem nahoru. Poté nastrouhejte čokoládu a ozdobte naši želvu. Dort je hotový!
