Želví dort je lahodný, roztomilý a zábavný. Zábavnou želvu milují zejména děti. Ale pro dospělé tento zábavný dort rozveselí, dá pocit dovolené v kterýkoli den.
Je to nutné
-
- vejce;
- cukr;
- mouka;
- prášek na pečení;
- máslo;
- zakysaná smetana;
- mléko;
- kakao.
Instrukce
Krok 1
Vezměte 6 kuřecích vajec, umyjte, rozbijte do misky, důkladně porazte. Přidejte sklenici cukru a znovu rozšlehejte. Cukr můžete předem rozdrtit v mixéru.
Krok 2
Jeden a půl šálku mouky prosejte přes síto do misky se směsí vaječného cukru, přidejte jednu a půl čajové lžičky prášku do pečiva nebo půl čajové lžičky sody bikarbóny, hašené v octě, nejlépe jablečný mošt. Vše důkladně promíchejte. Těsto by mělo být dostatečně tenké (aby se dalo nalít lžící). Zapněte troubu na + 180 ° C. Plech vyložíme papírem na pečení nebo potřeme trochou másla. Nalijte na něj těsto v malých porcích, jako jsou kulaté palačinky nebo tortilly. Vložte plech s tortilly do předehřáté trouby, pečte 5-7 minut. Sledujte těsto, nemělo by se vařit a zčernat.
Krok 3
Zatímco se koláče pečou, připravte krém. Změkněte 200 gramů másla na teplém místě (máslo můžete rozdrtit v mixéru). Smíchejte se sklenicí krystalového cukru. Přidejte 2 šálky zakysané smetany, znovu dobře promíchejte. Vyjměte plech s hotovými dorty z trouby. Jemně namočte koláče do zakysané smetany a máslového krému, ujistěte se, že jsou dobře namočené. Připravte si ploché velké jídlo. Po jednom lžíci vyjměte koláče ze smetany a pokládejte po vrstvách na talíř. Mělo by to vypadat jako pyramida. Můžete rozložit kousky dortových vrstev v podobě nohou, tlamy a ocasu želvy. Chladicí koláč až do úplného ochlazení.
Krok 4
Připravte si polevu. Nalijte 5 lžící mléka do misky, vložte 50 gramů másla, přidejte 3 lžíce kakaa a 3 lžíce cukru. Vložte misku do vodní lázně a vidličkou rozmačkejte olej. Když se všechny ingredience roztaví, polevu dobře promíchejte. Mělo by to být silné a hladké, čokoládově zbarvené.
Krok 5
Vyjměte dort z chladničky a rovnoměrně ho polejte polevou. A znovu ji vložte do chladničky alespoň na pár hodin, nebo lépe přes noc, aby byl dort zcela nasycen krémem.
