Cuketa obsahuje mnoho užitečných a životně důležitých látek. Jedním z nejjednodušších způsobů přípravy této zeleniny je guláš.
Je to nutné
- - bílé zelí 1/2;
- - cuketa 1 ks.;
- - mrkev 1 ks;
- - cibule 1 ks;
- - rajčata 0,5 kg;
- - olivový olej 3 lžíce. lžíce;
- - 3 stroužky česneku;
- - paprika 1 ks;
- - sůl;
- - zakysaná smetana 1 polévková lžíce. lžíce;
- - kopr.
Instrukce
Krok 1
Vaření zeleniny: cukety oloupejte a nakrájejte na malé kostky. Jemně nakrájejte zelí. Mrkev potřete na jemném struhadle. Nakrájejte cibuli na jemno. Papriku nakrájejte na tenké půlkruhy nebo krátké proužky.
Krok 2
Na pánvi rozpálíme olivový olej. Smažte nakrájené zelí, přidejte cuketu, papriku a sůl. Vaříme na středním ohni a zeleninu neustále mícháme.
Krok 3
Smažte cibuli a mrkev na samostatné pánvi. Potom je přidejte k zeleninovému guláši a zakryté duste 20 - 30 minut.
Krok 4
Když je dušená masa připravena, nechte ji vařit pod víkem dalších 20 minut. A teprve potom jej můžete naservírovat na stůl!
