Jedná se o jednoduché české jídlo, které chutná jako naše tvarohové koláče. Tvarohové knedlíky jsou vařeny ve vodě nebo vařeny ve vodě, někdy jsou smažené na rostlinném oleji. Ukazuje se velmi chutné, může být podáváno se zakysanou smetanou nebo jakýmkoli džemem.
Je to nutné
- - 500 g tvarohu;
- - 2 vejce;
- - 3 lžíce. lžíce cukru;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce krupice;
- - 1 polévková lžíce. lžíce kakaového prášku.
Instrukce
Krok 1
Oddělte žloutky od bílků. Mash žloutky s 1 lžící. lžíci krystalového cukru. Vložte tvaroh do hluboké misky, přidejte krupici, kakaový prášek, žloutky rozdrcené na cukr, dobře promíchejte, vložte do chladničky na dvě hodiny.
Krok 2
Vyšleháme bílky se zbývajícím cukrem, aby se vytvořila načechraná pěna, a jemně přidej do vychlazené tvarohové hmoty.
Krok 3
Namočte plátěný ubrousek nebo tkaninu do teplé vody, vyždímejte ji, položte na ni tvarohovou hmotu, která jí dodá válcový tvar, zabalte ji a konce pevně svázat. Bude to vypadat jako klobása. Pro spolehlivost jej můžete zabalit do vrstvy fólie, aby při vaření tvarohových knedlíků šťáva nevytekla.
Krok 4
Vařte vodu ve velkém kastrolu (do toho by se měla hodit naše tvarohová klobása), položte tam obrobek a vařte 15-20 minut. Pokud se klobása vynořila, je již připravena, můžete ji bezpečně vytáhnout z vody. Ochlaďte úplně, nakrájejte na porcované kulaté plátky. Hotové tvarohové knedlíky můžete podávat s čímkoli (zakysanou smetanou, džemem, sladkými sirupy) a kdykoli chcete - k snídani, obědu nebo večeři.
