S tímto receptem vás náhlý příjezd hostů nezaskočí. Parmazánové krekry se připravují rychle a chrumkavé sušenky, které zalévají ústa, jsou ideální pro svačinu na párty a lze je také podávat k pivu.
Je to nutné
- - 100 g parmazánu;
- - 100 g mouky;
- - 70 g másla;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce vody;
- - sůl.
Instrukce
Krok 1
Prosejte mouku, jemně potřete sýr. Smíchejte mouku se sýrem, přidejte studené máslo, potřete rukama - měli byste dostat homogenní mastnou strouhanku.
Krok 2
Hnětete hmotu a postupně přidávejte 1 polévkovou lžíci. lžíci osolené vody. Výsledné těsto odstraňte po dobu 1 hodiny, aby se ochladilo v chladničce.
Krok 3
Troubu dejte ohřát na 200 stupňů. Připravte si plech na pečení. Vyjměte těsto z ledničky, rozvalejte ho na velmi tenkou vrstvu a kudrnatým nožem ho nakrájejte na malé kosočtverce.
Krok 4
Sýrové krekry přeneste na suchý, čistý plech, vložte do trouby, asi po 10 minutách vyjměte, ochlaďte. Přeneste sušenky do misky a okamžitě podávejte teplé.
Krok 5
Aby sušenky získaly kořeněnou chuť, můžete během přípravy těsta přidat trochu červené papriky, papriky nebo jakékoli zeleniny. Hotové krekry můžete posypat opečenými sezamovými semínky nebo mákem.
