Multivarku se říká laskavý pomocník moderní ženy v domácnosti. Téměř každé jídlo v něm lze velmi rychle uvařit, což je obzvláště cenné. Sypké cereálie, bohaté polévky a aromatické pečivo z multivaru potěší dospělé i malé labužníky.
Je to nutné
- Pro bobulovitý koláč:
- - 2 sklenice mouky;
- - 70 g másla;
- - 1 ½ sklenice cukru;
- - 2 vejce;
- - 1 lžička prášek na pečení;
- - 250 g tvarohu;
- - 3 lžíce. l. zakysaná smetana;
- - 1 pytel vanilinu;
- - 1 sklenici mražených bobulí.
Instrukce
Krok 1
Nejprve si přečtěte pokyny připojené k multivarku. Věnujte zvláštní pozornost části programu Pečení. Jednotlivé kroky pro různé typy multivarů se mohou mírně lišit, ale obecné zásady jsou stejné.
Krok 2
Před pečením nezapomeňte připravit mutivark: umyjte ji i příslušenství potřebné k vaření. Vše osušte čistým hadříkem nebo ručníkem. Poté sestavte multivark se všemi komponenty na místě.
Krok 3
Připravte těsto podle vámi zvoleného receptu. Namažte vnitřní povrch vyjímatelné mísy pro vaření více máslem nebo rostlinným olejem, vložte do něj připravené těsto a povrch uhlaďte. Zavřete kryt, dokud neuslyšíte cvaknutí.
Krok 4
Z nabídky „Nabídka“na ovládacím panelu vyberte program „Pečení“. Když se rozsvítí kontrolka Připraveno, nastavte časovač. Poté stisknutím tlačítka „Start“spusťte proces vaření.
Krok 5
Když je pečení hotové a multivark se vypne, nevyjímejte vařené jídlo hned. Počkejte několik minut, nechejte pečivo mírně vychladnout, pak nebude křehké a nebude obtížné jej vyjmout z misky pro vaření.
Krok 6
Pokuste se zvládnout pečení v pomalém sporáku takovým jednoduchým bobulovým koláčem.
Začněte testem. Za tímto účelem prosejte mouku a promíchejte ji v hluboké misce s práškem do pečiva. Vychlazené máslo nakrájejte na malé kostky, přidejte k moučné směsi a důkladně promíchejte, dokud se nevytvoří vlhká strouhanka. Poté přidejte více sklenic krystalového cukru, rozšlehejte jedno vejce a promněte těsto (mělo by být měkké a pružné). Poté zabalte připravené těsto do plastového obalu a vložte jej na půl hodiny do chladničky.
Krok 7
Připravte koláč. Tvaroh protřepe přes síto. Ujistěte se, že nejsou žádné hrudky. Poté přidejte půl sklenice krystalového cukru, sáček vanilinu, zakysanou smetanu, rozšlehejte vejce a všechny ingredience velmi důkladně promíchejte do hladka.
Krok 8
Vyložte misku multivarků naolejovaným pergamenovým papírem. Na dno dejte vychlazené těsto a vytvořte koláč se stranami vysokými asi 3 až 4 centimetry. Na těsto dáme tvarohovou náplň, na kterou umístíme zmrazené bobule. Hermeticky zavřete víko multivarku. Nastavte program pečení a časovač na 60 minut. Nevytahujte dort hned po signálu o konci pečení. Nechte jej úplně vychladnout v misce multivark se zavřeným víkem. Za 20-25 minut vychlazená tvarohová hmota absorbuje uvolněnou bobulovou šťávu a mírně ztuhne. Poté opatrně vyjměte hotový koláč z multivaru a před podáváním ho vložte na 30 minut do chladničky.
