Rybíz sám o sobě je velmi zdravé bobule. Můžete z něj připravit mnoho lahodných a zdravých dezertů. Jedním z těchto dezertů je rybízový koláč.
Je to nutné
- - mouka, 4 sklenice;
- - změkčený margarín, 1 balení;
- - cukr, 1 1/3 šálků;
- - vaječné žloutky, 2 kusy.
- K plnění:
- - černý a červený rybíz, každý po 4 šálcích;
- - moučkový cukr, 3 lžíce;
- - vanilkový cukr, 1 lžíce.
Instrukce
Krok 1
Rozšleháme margarín s krystalovým cukrem, přidáme žloutky, znovu zašleháme. Poté přidejte prosetou mouku, těsto promíchejte, oddělte od něj třetinu a vložte do chladničky. Zbývající těsto dejte na plech v rovnoměrné vrstvě a zatlačte dlaněmi.
Krok 2
Připravíme si náplň. Oloupejte rybíz z větviček, dobře opláchněte, osušte, promíchejte s krystalovým cukrem.
Krok 3
Výslednou náplň položte na rovnoměrnou vrstvu na těsto, přikryjte zbytkem těsta z ledničky (potřete ho na struhadle). Vložte koláč na dno předehřáté trouby a pečte při mírné teplotě asi půl hodiny. Vychlazený rybízový koláč posypeme moučkovým cukrem.
