Tento salát má neobvyklou chuť díky sladké paprice s mandarinkou a lehce solené rybě.
Je to nutné
- - Čínské zelí;
- - lehce solené ryby (losos, černý losos, losos) 100 g;
- - červená paprika 1 ks;
- - rajče 1 ks;
- - citronová šťáva 1 polévková lžíce;
- - mandarinka 1-2 ks;
- - olivový olej 3-4 lžíce;
- - pepř;
- - sůl.
Instrukce
Krok 1
Hrubě ručně nakrájejte nebo trhejte několik listů čínského zelí. Odstraňte jádro a stopku z pepře, nakrájejte na malé kostky a smažte na olivovém oleji. Ochladit.
Krok 2
Oloupejte mandarinku, odstraňte film a semena, každý plátek nakrájejte na 2-3 kousky. Smíchejte s pepřem. Nakrájejte rajčata na tenké plátky. Ryby nakrájejte na tenké plátky.
Krok 3
Na plochý talíř nejprve dejte zelné listy, na něj plátky rajčat. Vložte tence nakrájenou rybu mezi plátky rajčat a zelné listy.
Krok 4
Uspořádejte pepř a mandarinku náhodně. Dochutíme solí a pepřem, posypeme citronovou šťávou a olivovým olejem. Na přání ozdobte nasekanými olivami nebo olivami.
