Masopust je hned za rohem, což znamená, že je čas sbírat zajímavé recepty na palačinky a pokrmy z palačinek. Tento dort někdy vyráběla moje máma, o recept se podělím.
Je to nutné
3 vejce, 150 gramů mouky, 300 mililitrů mléka, 1 svazek bylin, 300 gramů mražených hub, 200 gramů tvrdého sýra, 4 rajčata, 2 stroužky česneku, sůl, cukr - podle chuti
Instrukce
Krok 1
Vejce rozšlehejte s mlékem, přidejte mouku, sůl, cukr, rostlinný olej a znovu dobře vyšlehejte.
Krok 2
Zeleninu nakrájejte na jemno, přidejte k dříve získané směsi a promíchejte.
Krok 3
Předehřejte pánev a smažte na ní palačinky.
Krok 4
Nalijte houby do pánve, osolte a smažte asi 10-15 minut.
Krok 5
Nakrájejte rajčata na tenké plátky, nastrouhejte sýr na hrubém struhadle. Stiskněte česnek lisem a promíchejte se sýrem.
Krok 6
První palačinku dáme na plech, dáme na ni houby, rajčata, posypeme sýrem a česnekem.
Krok 7
Zakryjte další palačinkou a opakujte to samé. Vrchní palačinku posypeme sýrem.
Krok 8
Vložte koláč do trouby předehřáté na 180 stupňů na 10 minut. Ochlaďte a podávejte.
