Chcete rozmazlovat svoji domácnost jedinečným domácím dezertem? Vyrobte si brownie s vlašskými ořechy - budou ho milovat!
Je to nutné
- Budeme potřebovat:
- 1. tmavá čokoláda 59% - 170 gramů;
- 2. čokoláda 70% - 30 gramů;
- 3. máslo - 170 gramů;
- 4. cukr - 300 gramů;
- 5. mouka - 130 gramů;
- 6. tři vejce;
- 7. vlašské ořechy - 0,5 šálků;
- 8. prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- 9. Sůl na špičce nože.
Instrukce
Krok 1
Tmavou čokoládu rozbijte na 59% na kousky, vložte do mísy a vložte do vodní lázně. Přidejte nakrájené máslo do čokolády. Rozpustíme máslo a čokoládu do hladka.
Krok 2
Přidejte cukr, promíchejte, vyjměte nádobu z vodní lázně. Pokud se směs ukáže být velmi horká, ochlaďte ji a teprve poté začněte vkládat kuřecí vejce, jinak se zvlní. Míchejte do hladka.
Krok 3
Prosévejte mouku se solí a práškem do pečiva. Nalijte mouku do směsi čokolády a vajec, promíchejte.
Krok 4
Nakrájejte čokoládu (30 gramů) a vlašské ořechy, přidejte do těsta, promíchejte. Naolejujte pekáč, vyložte jej pergamenem, znovu naolejujte. Vložte těsto do formy, srovnejte jej.
Krok 5
Pečeme sušenky asi čtyřicet minut při 170 stupních. Hlavní věcí není tento dezert přesušit. Kůra by měla být mírně vlhká. Vyjměte hotový dort, v pohodě. Doporučuje se dát ji přes noc do chladničky.
Krok 6
Nakrájejte brownie s ořechy na hranaté brownies a směle je servírujte!
