Mnoho lidí říká, že byste měli jíst pouze zdravé jídlo. Pak vyvstává otázka, jak zjistit, které jídlo je skutečně zdravé a užitečné pro konkrétní organismus. Je možné, že každý jednotlivec má své vlastní zdravé jídlo? Koneckonců, ani lékaři se nemohou shodnout na společném názoru na zdravé jídlo.
Funkční výživa
Tento koncept vznikl v roce 1980 v Japonsku na nutričním kongresu. Tento termín znamená nasycení všemi potřebnými látkami lidského těla. V dnešní době je v Japonsku již vědecky prokázána celá řada potravinářských výrobků, jejichž pravidelné používání nemá žádné vážné zdravotní problémy.
Principy funkční výživy:
- Je nutné jíst potraviny obsahující velké množství rostlinných vláken, protože jsou schopny očistit tělo od toxinů. Jedná se o vločky, müsli, otruby a cereálie bez mléčných výrobků.
- Probiotika jsou mléčné výrobky (kefír s bifidobakteriemi), které jsou schopné regulovat střevní mikroflóru. Tyto výrobky lze zakoupit v každém obchodě, těsně před nákupem byste měli věnovat pozornost složení.
- Prebiotika. Patří sem surová zelenina a ovoce s vysokým obsahem vitamínů.
- Každý den musí člověk konzumovat lžíci oleje, pro tento účel je nejlepší olivový olej, ale můžete se také omezit na slunečnicový olej. Olej výborně reguluje metabolismus.
- Jíst mořské plody a říční produkty. Ryby by se měly jíst nejméně dvakrát týdně. Jedná se o mořské plody, které obsahují velmi velké množství stopových prvků nezbytných pro tělo, které mohou zlepšit funkci mozku.
Každý organismus vyžaduje své vlastní „zdravé jídlo“
Samozřejmě není možné jednoznačně odpovědět na škodu nebo přínos tohoto nebo toho jídla. Vědci proto představili další koncept: biochemickou individualitu. Co je to?
Stává se, že tělo nemůže přijmout jídlo, které doporučují odborníci na výživu. Například, pokud je člověk zvyklý neustále jíst maso, může se při přechodu na rostlinnou stravu setkat s depresemi a zdravotními problémy. Můžeme tedy říci, že pouze ti odborníci na výživu mají pravdu, kteří vám doporučují jíst, co chcete. Další otázkou je, že se nemůžeme přizpůsobit potřebám našeho těla.
Poslouchejte své tělo, dávejte mu to, co vyžaduje, a ve správném množství, pak už nikdy nebudete mít velké zdravotní problémy. Jídlo pro člověka je jako palivo pro auto. Auto vyžaduje správné množství určitého druhu paliva a tělo, musíte pochopit, co a v jakém množství by mělo být spotřebováno. Pak zapomenete, jaké jsou zdravotní problémy.
