Dýně, jablka a citron jsou zdravé a bohaté na vitamíny. Žlutooranžová barva dýňového džemu s jablky a citronem vás rozveselí. Tento džem je velmi chutný díky vůni jablek a jedinečné citronové chuti.
Je to nutné
- - dýně 500 g
- - jablka 700 g
- - cukr 500 g
- - citron 1 ks.
Instrukce
Krok 1
Připravte dýni na vaření džemu. Musí to být umyté, oloupané. Měkkou část se semínky odstraňte z vnitřní strany lžící. Poté odstraňte celou měkkou část ze stěn dýně. Tuto měkkou část dýně nakrájejte na plátky.
Vložte kousky dýně do malé pánve. Nalijte trochu vody. Zakryjeme víkem a počkáme, až voda zovře. Dbáme na to, aby dýně nehořela. Na mírném ohni dusíme 10 minut.
Krok 2
Nyní připravíme jablka. Musí být umyty a oloupány a semena odstraněna. Poté nakrájíme jablka na kousky. Dáme je do studené vody, aby neztmavly. Zkontrolujeme připravenost dýně, měla by být měkká. Přidejte do dýně jablka a pokračujte v vaření, jemně vše promíchejte. Dusíme 10-20 minut. Měl bys udělat pyré. Přidejte cukr a vařte dalších 10 minut.
Krok 3
Umyjte citron a nastrúhejte kůru. Pokuste se otřít pouze žlutou kůru. Odřízněte bílou kůru citronu a vyhoďte ji. Nakrájejte citronovou dužinu na malé kousky. Semena odstraníme.
Přidejte citron a kůru do hlavní hmoty dýně a jablek. Postupně přidávejte cukr. Vařte dalších 10 minut.
Krok 4
Vezmeme sklenice, musí být sterilizovány. Džem dáme do sklenic až na samý vrchol, přikryjeme víčky a stočíme. Plechovky otočíme víčky dolů. Po vychladnutí sklenic je přemístíme na chladné místo.
