- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:42.
- Naposledy změněno 2025-01-24 11:23.
Tento rychlý a chutný koláč zaujme každého doma a jeho příprava bude trvat velmi málo času. Kromě toho je takový koláč bohatý na vápník, protože obsahuje hodně tvarohu.
Složení:
- Mastný tvaroh - 0,5 kg;
- Máslo - 250 g;
- Cukr - 1, 5 sklenic;
- Vejce - 5 ks;
- Mouka - 1, 5-2 šálky.
Příprava:
- Do změkčeného nebo strouhaného másla postupně přidávejte prosívanou mouku, tolik, kolik máslo vezme, dokud nevznikne olejová strouhanka. Těsto musíte hnětet rukama, dokud se směs nezmění na drobky.
- Vložte tvaroh do hluboké mísy a vidličkou ho roztlačte. Poté rozbijte kuřecí vejce na tvarohovou kaši, na špičku nože přidejte pálenou sodu a přidejte jeden a půl šálku cukru. Cukr lze přidávat libovolně, více nebo naopak méně, v závislosti na chuti a preferencích.
- Pro variace můžete do směsi tvarohu přidat také předprané a dušené rozinky, bobule z rybízu, brusinky nebo třešně, nasekaná jádra vlašských ořechů nebo jiné ořechy.
- Směs dobře vyšlehejte mixérem nebo šlehačem do hladka.
- Na plech s dostatečně vysokými stranami dáme polovinu hotového těsta - strouhanku. Na vrch dáme tvarohovou hmotu a přikryjeme zbývající polovinou strouhanky. V troubě, předehřáté na 180 gramů, dejte koláč na plech a pečte asi 20 minut, dokud nezhnědne.
- Vrch dortu ozdobte práškovým cukrem a čerstvými bobulemi nebo kousky ovoce.
Můžete dát takový koláč s džemem, bobulovým džemem nebo zakysanou smetanou.
