Je velmi příjemné pít čaj s voňavým, křupavým, teplým barem s náplní, který se snadno připravuje, ale vypadá krásně a neobvykle.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - 3/4 šálku mléka (teplé);
- - 1 čajová lžička droždí;
- - 1/2 lžíce. lžíce cukru;
- - špetka prášku do pečiva;
- - 1 čajová lžička soli;
- - 1 vejce;
- - 1 polévková lžíce. lžíce másla;
- -2 šálky mouky
- Mazání těsta:
- 2 lžíce. lžíce rostlinného oleje;
- Mazání tyčí:
- - 1 vejce;
Instrukce
Krok 1
Hněteme těsto a necháme kysnout 40-60 minut. Poté, co těsto zdvojnásobí svůj objem, rozválíme ho a rozdělíme na porce. Každou část vyválejte do oválného tvaru.
Krok 2
Každý oválný koláč namažte olejem a v jeho třetí části proveďte podélné řezy.
Na nenastřiženou část položte náplň, omotejte ji rolkou a proužky dobře přitlačte na těsto, aby se během pečení nerozvinuli.
Krok 3
Tyčinky necháme na teplém místě 30 minut kynout, potřeme vajíčkem, posypeme sezamovými semínky a pak pečieme v troubě předehřáté na 180 stupňů.
Pečeme 20-25 minut do zlatova.
