Jaké tyčinky se doma nesnaží vyrábět. Můžete snadno najít recept na bar „Müsli“, „Bounty“a další. Proč tedy nezkusit udělat Snickers doma, prostě chutnější než v obchodě? Zkusme to.
Je to nutné
-
- čokoláda (bílá nebo tmavá
- která duše je blíže) - 1 dlaždice;
- arašídy nebo mandle - 200 g;
- kokosové vločky - 150 g;
- vařené kondenzované mléko - 1 plechovka;
- krém - 200 g;
- máslo - 40 g;
- cukr - 0,5 šálků.
Instrukce
Krok 1
Vezměte smetanu, cukr a máslo, vše promíchejte v hrnci a dejte na mírný oheň. Tuto směs za stálého míchání vařte, dokud se cukr a olej úplně nerozpustí. Odstraňte z tepla a nechte mírně vychladnout.
Krok 2
Zatímco se směs ochladí, vezměte kondenzované mléko, přeneste jej na hluboký talíř, přidejte ořechy a důkladně promíchejte. Rozložte výslednou hmotu v rovnoměrné vrstvě o tloušťce 1,5-2 cm na rovný, rovnoměrný talíř nebo plech a pošlete ji na tři hodiny do mrazničky.
Krok 3
Nalijte kokosové vločky do mírně vychlazené krémové směsi, důkladně promíchejte a vložte na 2-3 hodiny do mrazničky.
Krok 4
Vyjměte směs kondenzovaného mléka s ořechy z mrazničky a nakrájejte na úhledné proužky na požadovanou délku a šířku tyčinek. Vložte znovu na dvě hodiny do mrazničky.
Krok 5
Vyjměte krémovou směs s kokosovými vločkami a proveďte s ní stejnou manipulaci, jak je popsáno v předchozím odstavci, také ji vložte na dvě hodiny do mrazničky.
Krok 6
Poté, co obě masy zmrznou, vezměte tyč z jedné hmoty a tyč z druhé, připevněte je k sobě ve dvojicích. Jemně je položte na talíř a lehce je stlačte po celé délce tak, aby se plátky slepily.
Krok 7
Připravte si polevu: čokoládu nalámejte na klínky, dejte na talíř a na pár minut vložte do mikrovlnky. Pokud nemáte mikrovlnnou troubu, můžete čokoládu rozpustit ve vodní lázni. Chcete-li to provést, vezměte dvě pánve, různé průměru, aby bylo možné jednu umístit do druhé. Vložte vodu do velkého kastrolu a umístěte menší kastrol, do kterého umístíte čokoládové klíny. Přidejte rostlinný olej do rozpuštěné čokolády a důkladně promíchejte.
Krok 8
Vezměte tyčinky a namočte je do čokolády a poté je položte na talíř. Když čokoláda ztuhne, tyčinky jsou připravené k jídlu.
