Koláče jsou v naší rodině velmi váženy. Rozhodl jsem se vám říct recept na lahodný a jednoduchý dort na čaj. Náplně - nejrůznější (v závislosti na obsahu chladničky). Mohou to být smažené houby s cibulí, klobásy s cibulí a rajčaty, jen smažená cibule. Podělím se o recept na výrobu zelného koláče.
Je to nutné
- Těsto:
- - 2/3 balení krémového margarínu,
- - 2 polévkové lžíce. mouka,
- - 3 lžíce. l. zakysaná smetana.
- Plnicí:
- - 1/4 hlávkového zelí,
- - půl cibule,
- - 1/2 středně velké mrkve,
- - 1/3 umění l. rajčatová pasta
- - sůl,
- - černý mletý pepř podle chuti,
- - rostlinný olej,
- - 1 vejce,
- - 1/3 šálku zakysané smetany.
Instrukce
Krok 1
Připravte těsto: rozpusťte margarín, prosejte mouku, smíchejte mouku s margarínem a poté přidejte zakysanou smetanu.
Hněte těsto. Nyní ho musíte dát na půl hodiny do chladničky.
Krok 2
Připravte náplň: zelí nakrájejte nadrobno, cibuli nakrájejte ne příliš hrubě, mrkev maste na středním struhadle.
Krok 3
Dusíme zeleninu v hrnci s rostlinným olejem (1 polévková lžíce. L.) A vodou (nalijeme jednu třetinu), dokud nezměkne po dobu 30 minut. Po dobu 5 minut. dokud nebudete připraveni, přidejte sůl, pepř, vložte rajčatový protlak, dobře promíchejte. Ochlaďte náplň.
Krok 4
Vychladlé těsto promícháme, dáme do formy, tvarujeme boky, rozložíme náplň, jemně sevřeme
okraje. Vejce rozšleháme se zakysanou smetanou a solí pomocí mixéru, směs přelijeme náplní.
