- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:42.
- Naposledy změněno 2025-01-24 11:23.
Rajčata plněná rýží se vaří asi 45 minut, což šetří čas moderní domácnosti. Zároveň se jídlo ukáže jako velmi chutné a neobvyklé.
Složení:
- Rajčata - 8 ks;
- Rýže - 120 g;
- Mrkev - 2 ks;
- Cibule - 1 střední hlava;
- Tvrdý sýr - 130 g;
- Sladká paprika - 1 ks;
- Masový vývar - 170 ml;
- Máslo - 80 g;
- Petržel a kopr - každý půl svazku;
- Krekry na chleba - 40 g;
- Koření na zeleninová jídla, sůl.
Příprava:
- Cibuli oloupeme a důkladně umyjeme. Papriky dobře umyjte, rozdělte na dvě části, vyřízněte jádro, nakrájejte na malé kostky nebo brčka.
- Umyjte a oloupejte cuketu a mrkev, rozdrobte vše jako pepř, můžete to přeskočit přes hrubé struhadlo.
- Rajčata důkladně umyjte, vyřízněte horní část, kde je připevněna stopka, lžící jemně vydlabejte veškerou dužinu.
- Tvrdý sýr nechte projít hrubým struhadlem.
- Pošlete umytou rýži a buničinu z rajčat na pánev s předehřátým máslem, přidejte část vývaru.
- Rýži dusíme pod uzavřeným víkem asi 15 minut na mírném ohni. Po uplynutí stanovené doby přidejte do pánve nakrájenou cibuli, cuketu, mrkev, papriky. Do budoucí náplně přidejte sůl, koření a nechte stát dalších 10 minut.
- Hotovou náplň trochu ochlaďte, naplňte ji každým rajčetem a naložte ji hoblinami sýra.
- Polotovary pošlete do pekáče, předem namazaného máslem a strouhankou. Vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 20 minut.
- Zeleninu umyjte, důkladně osušte na ubrousku a nakrájejte.
- Hotové dáme na talíře, posypeme koprem, petrželkou, ozdobíme bylinkami.
