Rajčata s houbami jsou originální předkrm, který na stole vypadá velmi jasně a chutně. Jídlo lze podávat na začátku hostiny k „zahřátí“chuti k jídlu nebo v kombinaci s hlavními pochoutkami.
Je to nutné
- - 5 rajčat
- - 100 g sýra
- - čerstvé bylinky
- - zakysaná smetana
- - 1 cibule
- - 300 g žampionů
- - sůl
- - mletý černý pepř
- - bazalka
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte houby a cibuli a smažte na rostlinném oleji po dobu 10-15 minut. Nastrouhejte sýr na jemném struhadle. Jemně nasekejte čerstvé bylinky a bazalku.
Krok 2
V samostatné misce kombinujte strouhaný sýr, smažené houby, nasekané bylinky a zakysanou smetanu. Dochutíme solí a černým pepřem.
Krok 3
Odstraňte dužinu z rajčat tak, aby pokožka zůstala neporušená. "Klobouky" nechte na ozdobu. Naplňte každé rajče náplní a zakryjte kloboukem. Buničinu lze přeskočit nebo smíchat s houbovou směsí.
Krok 4
Vložte do pekáče a vařte v troubě 15 minut, dokud se sýr nerozpustí. Na salátových listech můžete podávat rajčata plněná houbami, na které posypete malé množství nasekaných čerstvých bylinek.