Mléčná houba je malé bílé granule (průměr 5 - 6 mm v počáteční fázi vývoje) a je produktem interakce kvasinek a tyčinek kyseliny mléčné. Nápoj, který vyrábí, má jedinečné chemické složení, které výrazně předčí vlastnosti běžného kefíru a při pravidelném používání dokáže vyléčit (a předcházet) mnoha chorobám.
Instrukce
Krok 1
Nápoj získaný pomocí mléčné houby má jedinečné vlastnosti. Obnovuje střevní mikroflóru, potlačuje hnilobné a patogenní bakterie, podporuje eliminaci těžkých kovů, aktivuje imunitní systém, vyhlazuje alergické reakce atd. Proces získávání léčivého kefíru není obtížný, i když samotná houba vyžaduje neustálou pozornost a péči. Jednou denně se mléčná houba nalije mlékem. Po 17 - 20 hodinách se hotový kefír vypustí, houba se umyje a znovu se nalije mlékem.
Krok 2
Aby se však mléčná houba udržovala v biologicky aktivním stavu po dlouhou dobu, tj. zdravé a schopné produkovat hodnotný nápoj, jsou vyžadována určitá pravidla péče. Na nádobu na mléčné houby nedávejte víko. Houba je živý organismus a potřebuje kyslík, jinak zemře.
Krok 3
Nalijte houbu mlékem o pokojové teplotě. Před použitím "živé mléko" povařte a ochlaďte.
Krok 4
Použijte skleněné nádoby, aby obsahovaly mléčné houby. Můžete je umýt pouze sodou.
Krok 5
Nevystavujte nádobu světlu. Najděte pro ni tmavé, ale teplé místo. Při teplotách pod 17 stupňů se může vyvinout plíseň.
Krok 6
Výsledný kefír vždy včas vypusťte a mléčnou houbu opláchněte vodou při pokojové teplotě, jinak může zemřít. Pokud potřebujete nechat 2 - 3 dny, vložte houbu do třílitrové nádoby, naplňte ji polovinou mléka a vody, umístěte ji na teplé místo. Výsledný nápoj je vhodný pro vnější použití.
Krok 7
Při péči o houby nepoužívejte kovové předměty, mohlo by dojít k onemocnění.
Krok 8
Pravidelně odstraňujte velká zrna, protože jsou uvnitř prázdná a zcela k ničemu.
Krok 9
Pokud vaše mléčná houba onemocní (hlen nebo nepříjemný kyselý zápach, chuť nápoje se změnila), můžete se ji pokusit udržet. Houbu omyjte v 5% roztoku kyseliny salicylové nebo borité a poté osušte. Vyjměte nemocná zrna.
Krok 10
Pokud si chcete udělat dlouhou přestávku, ale zároveň zachovat mléčnou houbu, budete se o ni muset starat, jako dříve, jinak zemře. Existují však informace (neověřené), že mléčné houby lze zmrazit pro dlouhodobé skladování. Po rozmrazení začne během několika dní fungovat normálně. Je však třeba ještě jednou zdůraznit, že „nejde o ověřenou informaci.
