Pečená jablka jsou vynikajícím lehkým dezertem, který není škoda sloužit i těm nejnáročnějším labužníkům. A pokud přidáte sušené ovoce a med jako náplň, bude to také užitečný produkt.
Pro pečení je velmi důležité vybírat jablka stejné velikosti, aby vám při vaření nevzniklo nedopečené nebo pečené ovoce. V této misce lze použít červené i zelené odrůdy. Jedinou podmínkou je, aby nebyli příliš drsní.
Jablka by měla být důkladně omyta pod tekoucí vodou, sušena a jádro opatrně vykrojeno ocasem, aniž by bylo krájeno samotné ovoce. Čím hlubší je řez, tím více náplně můžete dát dovnitř a miska se ukáže být sladší.
Poté byste měli opláchnout sušené ovoce a nakrájet je na malé tenké kousky. Sušené ovoce je třeba smíchat s medem v množství 2 lžičky. med na jablku a necháme chvíli stát. Pro zvláštní chuť můžete do náplně přidat trochu skořice. Tato směs musí být plněná jablky.
Ovoce by mělo být umístěno na plech a vloženo do trouby předehřáté na 180 stupňů. Musíte pečené jídlo po dobu 20 - 30 minut, dokud se jablková slupka nezmačká a samotné ovoce nezměkne. Hotové ovoce by mělo být před podáváním mírně ochlazeno, posypané skořicí nebo práškovým cukrem.
Jablka se sušeným ovocem lze vařit i jinak. Budou mít stejnou chuť, ale tvar bude mírně odlišný. Chcete-li to provést, musíte ovoce rozřezat na několik kusů o tloušťce 0,5 cm. Potom vložte jablka spolu se sušeným ovocem na talíř s medem na 20 - 30 minut. Med by měl úplně pokrýt všechny plody.
Po stanoveném čase by jablka v medu měla být vysazena na jehle, střídavě se sušeným ovocem. V tomto případě by jeden z konců špízu neměl vyčnívat ze spodní části jablka, aby mohl stát na talíři. Poté musí být jablka vložena do předehřáté trouby na 20 minut. Díky tomuto řezu získají pečená jablka tvar kulatého květu. Připravená jablka je třeba vyjmout a posypat mletou skořicí.
