Tento recept osloví všechny lidi, kteří se postí. Během smažení stačí jen vyměnit máslo za rostlinný olej. Vaření trvá půl hodiny.
Je to nutné
- Pro čtyři porce:
- - 250 g červené čočky;
- - 2 stroužky česneku;
- - 1 pórek;
- - 1 chilli paprička;
- - 2 červené papriky;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce másla;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce žlutého kari prášku;
- - mletý pepř, sůl.
Instrukce
Krok 1
Nejprve opláchněte červenou čočku, nalijte 500 ml studené osolené vody a přiveďte k varu. Snižte teplotu, přikryjte asi 10 minut.
Krok 2
Oloupejte česnek, nakrájejte na plátky, pórek na malé kousky. Nakrájejte papriku a chilli papričky a odstraňte semínka.
Krok 3
Nakrájejte papriku na úzké proužky. Ghee zahřejte na horké pánvi, za občasného míchání na něm osmažte česnek, cibuli, pepř.
Krok 4
Posypeme žlutým kari práškem. Přidejte čočku přímo s vývarem. Přesuňte vše dohromady, vařte 10 minut. Pepř, sůl, jak chcete.