Velmi jednoduchý a velmi bohatý dezert! Hlavní věc je vzít si vysoce kvalitní tmavou čokoládu, pak vše určitě dopadne!
Je to nutné
- - 170 g tmavé čokolády;
- - 30 g másla;
- - špetka soli;
- - 100 g vlašských ořechů;
- - 300 g kondenzovaného mléka.
Instrukce
Krok 1
Připravte si vhodnou formu na pečení (na pečení používám silikon) tak, že ji vyložíte potravinářskou fólií v několika vrstvách.
Krok 2
Nakrájejte čokoládu na střední kousky nožem a vložte do malé pánve. Nalijte tam 300 g kondenzovaného mléka, přidejte 30 g másla a špetku soli. Umístěte pánev na střední teplotu a za občasného míchání vařte, dokud nezačne vařit. Jakmile se směs chystá vařit, okamžitě ji vyjměte z hořáku a odložte stranou.
Krok 3
Vlašské ořechy nahrubo nasekáme nožem. Pokud nemáte rádi vlašské ořechy, použijte své oblíbené nebo směs. Poté je přidejte do čokoládové hmoty a promíchejte. Distribuujte budoucí dezert ve formě okamžitě. Vyhlaďte povrch špachtlí a pošlete jej na 6-8 hodin do chladničky - to vám v budoucnu umožní bez problémů řezat fondán. Nakrájejte hotovou pochoutku na porce a podávejte! Uchovávejte v uzavřené nádobě v chladničce.
