Velikonoce neboli Kristovu neděli slaví každý: tento svátek již přestal být čistě náboženským, ale stal se rodinným a státním svátkem. Velikonoce jsou dobrým důvodem pro všechny příbuzné, aby se shromáždili u dobře nastaveného stolu, aby nejen chutně jedli, ale také komunikovali a odpočívali. Koneckonců, svátek - jídlo připravené vlastními rukama - spojilo lidi po dlouhou dobu. Jídlo vám ozvláštní sušenky z kynutého těsta.
Je to nutné
-
- 100 g másla
- 100 g moučkového cukru
- 1 vejce
- 1 lžička mletá skořice
- 250 g pšeničné mouky
- Na ozdobu: 1 vaječný bílek
- 1 lžička Sahara
- mák
- sezam
- lněná semínka
- ořechy
- rozinky
- Velikonoční posyp
Instrukce
Krok 1
Beat máslo s cukrem. Přidejte vejce a skořici, znovu porazte. Přidejte mouku a vypracujte těsto. Vyvařte na tloušťku 6 mm.
Krok 2
Nakreslete a vystřihněte jehněčí vzor. Na válcované těsto položte šablonu a vyřízněte jehňata. Je pohodlnější nejdříve obrysovat nožem lehkým tlakem a poté vystřihnout postavu kuchyňskými nůžkami.
Krok 3
Rolovat další kousek těsta na tenký, ne příliš široký, ale dlouhý pás. Namažte jej vodou a rovnoměrně posypte vrstvou máku a cukru.
Krok 4
Křupavou roládu stočte s náplní. Náplně mohou být různé: džem, mleté sušené ovoce, ořechy, vařené kondenzované mléko. Z neslazeného: mleté maso, zelená cibule, smažená cibule, houby atd.
Krok 5
Rolku nakrájejte na plátky široké 1–1 cm.
Krok 6
Jehněčí figurky přeneste na plech a navlhčete vodou. Přilepte ucho k hlavě. Pokud je to požadováno, namísto očí připevněte kůru. Položte kousky role na sebe na jehněčí tělo. Opět namažte celý povrch figurek vodou a nechte je vařit. Před pečením potřete hlavu a nohy vejcem. Pečeme při teplotě 200-220 stupňů C až do zhnědnutí.
