Ryba v kaliningradském stylu je velmi chutné a snadno připravitelné jídlo. Tato pochoutka určitě ozdobí každý slavnostní stůl.
Je to nutné
- - 3 kusy filé z tresky nebo celá ryba;
- - 2 cibule;
- - Pšeničná mouka;
- - citron;
- - olivový olej;
- - sůl;
- - pepř;
- - strouhanka.
Instrukce
Krok 1
Nejprve se vypořádejte s rybami. Pokud jste si koupili celou rybu, odloupněte ji a odstraňte kosti. Výsledné filé zpracujte kladivem, solí a pepřem.
Krok 2
Poté vymačkejte šťávu z citronu. Filety zalijeme citronovou šťávou a dáme do chladničky. Dále pokračujte k přídi. Oloupejte, nakrájejte a smažte. Smažte do zlatova, v případě potřeby osolte.
Krok 3
Poté vyjměte filé a pošlete je na plech nebo pánev. Na ryby položte cibuli a zabalte ji. Abyste zabránili vypadnutí obsahu z role, můžete použít nit.
Krok 4
Vytvořte těsto z mouky a vody. Ponořte výslednou rolku do těsta a poté do strouhanky. Bread lze vyrobit ze sušeného bochníku pomocí mixéru. Hotovou rybu osmažte na pánvi nebo vařte v troubě. Během krmení musíte nit odstranit nožem. Dobrou chuť!
