Kuřecí řízek s aromatickou slaninou na vnější straně a sýrem na vnitřní straně bude vynikajícím pokrmem pro plnou večeři. Nedoporučuje se přejídat se v noci, proto byste ku kuřecímu filetu neměli přidávat žádnou přílohu.
Je to nutné
- - 2 kuřecí filé;
- - 70 g tvrdého sýra;
- - 60 g slaniny;
- - rostlinný olej;
- - sůl.
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte slaninu a sýr na tenké plátky - sýrové proužky by měly být úzké a slaninové proužky široké.
Krok 2
Kuřecí filé důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a na boku proveďte hluboký řez, aby se vytvořila jakási kapsa. Sůl trochu uvnitř, můžete pepř a dochuťte jakýmkoli jiným kořením, které máte rádi. Do kuřecího filé vložte tolik plátků sýra, kolik se do nich vejde.
Krok 3
Nyní můžete kuřecí filé obalit plátky slaniny. Nezapomeňte uvázat kulinářskou nití nebo připevnit dřevěnými párátky, aby se během vaření slanina neotočila a sýr nevytekl.
Krok 4
Zahřejte pánev, nalijte trochu rostlinného oleje, vyložte kuřecí filé a smažte do zlatova. Poté přikryjte víkem, snižte teplotu a přiveďte k varu, nebo můžete dát do trouby na 15 minut a vařit na 180 stupňů.
Krok 5
Podávejte kuřecí řízek se sýrem ve slanině ihned po vyjmutí párátka nebo kuchařské nitě.
