Příprava pizzy je kreativní proces. Existuje mnoho různých receptů a téměř každý kuchař má svá vlastní tajemství pro přípravu tohoto jídla. Výsledek v mnoha ohledech závisí na kvalitě testu, takže pokud máte pochybnosti o svém vlastním testu, můžete si jej koupit v obchodě.
K přípravě těsta potřebujete: 3 sklenice mouky, 0,5 sklenice olivového oleje, 1,5 sklenice vody, 1 polévková lžíce. lžíce cukru, 1 polévková lžíce. lžíce soli a 1 polévková lžíce. lžíci droždí. Měli byste si vybrat kvalitní a osvědčené droždí, protože kvalita těsta do značné míry závisí na něm. K vaření můžete také použít listové těsto, pak je chuť velmi zajímavá a neobvyklá. Všechny přísady musí být důkladně promíchány v hrnci a ponechány po dobu 1 hodiny. Poté musí být výsledné těsto vyváleno na tloušťku 5-7 mm a umístěno na plech, předem posypaný moukou. Pak je třeba těsto natřít omáčkou, koupit v obchodě nebo připravit samostatně. Může to být jiné, někomu bude chutnat pikantnější, jinému sladce nebo s chutí bylinek.
Náplň může být také velmi různorodá, v závislosti na preferencích chuti. Muži budou mít rádi masovou pizzu s plátky šunky, salámu, kuřecího masa. A dívkám se bude líbit dietnější verze zeleninové nebo mořské pizzy. Můžete jej rozdělit na polovinu vytvořením dvou různých příchutí. Ingredience v náplni by měly být nakrájeny na malé kousky. Musí být aplikovány pevně a rovnoměrně, zatímco náplň by neměla být příliš velká, to může zkazit chuť. Poté posypte pizzu velkým množstvím strouhaného sýra. Rovnoměrně by měl pokrýt celý povrch. Nejlepší druhy pizzového sýra jsou mazzarella a gouda. Na vrch můžete také posypat zelení, například kopr, oregano, petržel.
Pizza musí být pečená v předehřáté troubě, jejíž teplota by měla být 220-240 stupňů. Plech na pečení je umístěn na spodní polici a ponechán po dobu 15-25 minut, tentokrát záleží na kvalitě trouby. Pizza je hotová, když má těsto rovnoměrně zlatou kůrku.
