Nejoblíbenější snídaní pro děti i dospělé jsou kukuřičné lupínky s mlékem, které lze připravit během několika sekund. V dnešní době lze z kukuřičných lupínků připravovat různé ovocné a zeleninové saláty, dezerty, jsou také skvělé pro chleba nebo jednoduše jako doplněk k hlavnímu jídlu.
Je to nutné
-
- Pro ovocný salát:
- jablko - 3ks;
- hrušky - 3ks;
- citronová šťáva;
- sušené švestky - 0,5 šálků;
- drcené ořechy - 2 lžíce;
- zakysaná smetana - 4 lžíce;
- kukuřičné vločky - 1 šálek.
- Pro rybí tyčinky:
- rybí filé (treska
- treska jednoskvrnná nebo losos) - 450 g;
- mouka - 55 g;
- sůl
- pepř podle chuti;
- vejce - 2 ks;
- strouhanka z kukuřičných vloček - 175 g;
- slunečnicový olej.
- Pro kuřecí koule:
- kuřecí řízek -375 g;
- vejce - 1ks;
- nakrájená zelená cibule - 1 polévková lžíce;
- sezamový olej nebo zelenina - ¼ lžíce;
- krémová omáčka (silná smetana nebo majonéza) - 2 lžíce;
- sójová omáčka - 1 lžička;
- nasekané kukuřičné vločky - 1 st;
- Pro čokoládový dort:
- margarín - 150 g;
- kokosové vločky - 75 g;
- palačinková mouka - 150 g;
- rozdrcené kukuřičné vločky - 50 g;
- kakao - 100 g;
- moučkový cukr - 175 g;
- rostlinný olej pro mazání forem.
Instrukce
Krok 1
Můžete si připravit lahodný ovocný salát s kukuřičnými lupínky. K jeho přípravě vezměte středně velká jablka a hrušky, oloupejte, nakrájejte na kostky a posypte citronovou šťávou. Poté opláchněte půl sklenice sušených švestek, napařte, nakrájejte na plátky a promíchejte s ovocem. Poté přidejte drcené ořechy a dochuťte zakysanou smetanou. Přidejte kukuřičné lupínky do připraveného salátu a ozdobte listy salátu.
Krok 2
Vyrobte rybí tyčinky z kukuřičných lupínků. Předehřejte troubu na 200 ° C. Filety tresky, tresky jednoskvrnné nebo lososa nakrájejte na proužky. Nalijte do misky mouku, dochuťte solí a pepřem. Nyní vejce lehce rozšlehejte a ryby ponořte do mouky, každý proužek ponořte do vajíčka. Rybí tyčinky vyválejte ve strouhance kukuřičné lupínky, pokapejte slunečnicovým olejem a pečte 15-20 minut, dokud nebudou jemné a křupavé. Podávejte toto jídlo s okurkovým salátem.
Krok 3
Kuřecí kuličky můžete vyrobit pomocí kukuřičných lupínků. Za tímto účelem předehřejte troubu na 180 ° C, na plech dejte fólii, potřete olejem. V kuchyňském robotu hodte kuřecí řízek, lehce rozšlehané vejce, nakrájenou zelenou cibuli, sezamový olej (zeleninový), smetanovou omáčku (silnou smetanu nebo majonézu) a sójovou omáčku. Nebo nakrájejte kuřecí řízek a cibuli, pak přidejte zbytek ingrediencí. Pomocí polévkové lžíce rozdrobte mleté maso na kuličky, rozvalte nasekané kukuřičné lupínky, dejte na plech a pečte 15 minut do zlatova. Podávejte horké s máčenou omáčkou.
Krok 4
Kukuřičné lupínky jsou skvělým dezertem - čokoládový koláč. Margarín rozpustíme ve velké pánvi, přidáme kokosové vločky, palačinkovou mouku, rozdrcené kukuřičné lupínky, 50g kakaa, práškový cukr a trochu mléka. Zamíchejte a přeneste na vymastenou pánev. Pečte půl hodiny při 180 ° C. Teplý koláč nakrájejte na čtverce. Na vrch posypeme práškovým cukrem. Poté smíchejte 50 g kakaa s dostatečným množstvím mléka, abyste vytvořili homogenní hmotu, rozetřete přes čtverečky a nechte ztuhnout.
