Mango je neuvěřitelné ovoce, které dává salátu příjemnou sladkou chuť. Připravte si vlastní mangový salát a zažijte exotickou chuť.
Je to nutné
- Pro 4-6 porcí:
- -1/3 šálku nasekaného čerstvého koriandru (koriandr)
- -1/3 šálku nasekané čerstvé máty
- 2 lžíce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- -4 čajové lžičky granulovaného bílého cukru
- -4 čajové lžičky rybí omáčky
- -1 polévková lžíce rostlinného oleje (například řepka)
- -1/4 čajové lžičky chilli omáčky
- -2 velké, zralé mango (ne příliš měkké) nakrájené na tenké plátky
- -1 sladká červená paprika, tenké plátky
- -1 šálek tenké plátky červené cibule
- -1/3 šálku opečených kešu nebo arašídů
Instrukce
Krok 1
Ve velké misce kombinujte koriandr, mátu, limetkovou šťávu, cukr, rybí omáčku, olej a chilli omáčku. Míchejte do hladka.
Krok 2
Přidejte mango, červenou papriku a cibuli k ingrediencím z kroku 1. Nemíchejte, ale lehce rozptylujte přes vrchol.
Krok 3
Před podáváním si na salát posypte opečené ořechy a bylinky. Mango salát je připraven. Dobrou chuť!
