Mango si zaslouženě vybojovalo své místo na ruském stole. Toto tropické ovoce zvyšuje imunitu, pomáhá při hubnutí a dodává salátům pikantní chuť.
Je to nutné
4 listy salátu, 1 čerstvá okurka, 2 zralé mango, 200 gramů oloupaných krevet, petrželové listy, šťáva z jednoho citronu, 100 ml vody, 1 čajová lžička olivového oleje, sůl
Instrukce
Krok 1
Oloupejte ovoce manga. Jedno mango nakrájejte na proužky, druhé na kostky.
Krok 2
Roztrhejte listy salátu na malé kousky. Vařte krevety a nakrájejte na polovinu. Okurku nakrájejte na půlkruhy nebo proužky. Nasekejte petržel.
Krok 3
Smíchejte okurku, salát, krevety a mango nakrájené na proužky. Na vrch posypeme petrželkou.
Krok 4
Smíchejte olivový olej s vodou a nalijte do pánve. Vložte mango nakrájené na kostičky do pánve a duste pod uzavřeným víkem, dokud nezměkne.
Krok 5
Dusené mango rozemlejte mixérem, přidejte citronovou šťávu. Po vychladnutí omáčky přelijte salát.
