Ořechové sušenky, o kterých mluvíme, jsou rychlé a snadné na přípravu, docela atraktivní a velmi chutné. Křupavé těsto se skládá z tenkých talířů, medový sirup dodává pokrmu aroma a zvláštní chuť. Ořechy kromě další chuti neumožňují znečištění prstů a slouží jako druh ochranné vrstvy.
Je to nutné
- Pro hole:
- - ořechy - 1 sklo;
- - těsto bez kvasnic - 250 g.
- Pro sirup:
- - voda - 1 polévková lžíce.;
- - med - 1 polévková lžíce;
- - cukr - 1/4 šálku.
Instrukce
Krok 1
Listové těsto vyválejte na vrstvy silné až 3 milimetry a nakrájejte na proužky. Nejpohodlnější způsob krájení je kulatý nůž na pizzu.
Krok 2
Plech vyložíme papírem na pečení a přeneseme na něj proužky těsta. Pečeme v troubě do zlatova. Poté obrobky ochlaďte.
Krok 3
Ořešte ořechy pomocí mlýnku na kávu. Větší kusy se nelepí na tyčinky, takže tento bod je velmi důležitý - čím menší, tím lépe.
Krok 4
Začněme připravovat sirup. Do hrnce dejte vodu, cukr a med. Přiveďte k varu a minutu vařte. Je nutné odpařit veškerou vodu.
Krok 5
Připravené tyčinky namažte sirupem. Promažte ve dvou fázích, po prvním vyčkejte 5 minut, poté naneste novou vrstvu, aby byly tyčinky dostatečně nasycené.
Krok 6
Na sirup posypeme mleté ořechy, trochu je vymačkáme prsty a necháme v této formě 5 minut.
Krok 7
Nejlepší je dát tyčinky z listového těsta do ořechů v den vaření, protože těsto bude v následujících dnech tvrdší.
