Polévka se slaninou, mušlemi a lososem se může stát skutečným uměleckým dílem v rukou milující manželky.
Je to nutné
- - 300 g lososa
- - 200 g mléka
- - 200 gr brambor
- - 150 g šunky
- - 200 gr slávky
- - 1 cibule
- - 100 gramů mrkve
- - 2 stonky celeru
- - 1 lžíce mouky
- - olivový olej
- - ústřicová omáčka
- - tabasco
- - nasekané zelené
Instrukce
Krok 1
Lososa nakrájíme na plátky a vaříme do měkka.
Krok 2
Nasekejte slaninu, vložte ji do hrnce a osmažte ji na olivovém oleji dochrumkava.
Krok 3
Na slaninu přehoďte nadrobno nakrájenou mrkev, cibuli a celer a smažte dalších 10 minut.
Krok 4
Přidejte brambory na slaninu. Smažte všechno, dokud brambory nemají zlatou kůru.
Krok 5
Naplňte všechny přísady rybím vývarem a přiveďte k varu.
Krok 6
Mouku zředíme ve studené vodě a přidáme do vývaru. Nechte směs zhoustnout.
Krok 7
Nalijte mléko a vařte polévku 10 minut.
Krok 8
Hodíme do polévky kousky lososa a slávky.
Krok 9
Dochutíme dvěma omáčkami, ústřicí a tabascem.
Krok 10
Přiveďte k varu, odstavte z ohně a posypte bylinkami.
