Někdy se pro slavnostnější podávání salátů nepoužívají obyčejné misky na salát, ale speciální formy na těsto. Můžete je připravit ze zakoupeného těsta nebo z domácího. Můžete si vybrat libovolný tvar, který se vám líbí, pokud je originální a odpovídá obecnému stylu servírovaného stolu.
Instrukce
Krok 1
Takové formy se nejlépe vyrábějí z křehkého těsta. Chcete-li jej připravit, rozemlejte cukr s vejci, dokud nezískáte pěnu, a jemně přidejte změkčený margarín. Smíchejte vše s moukou a vypracujte na tuhé těsto. Můžete také použít listové těsto, bez droždí i bez kvasnic, nebo s různými přísadami: tvaroh, sýr. V obchodě si můžete koupit hotové těsto.
Krok 2
Vložte jej na třicet minut do chladu, aby margarín zamrzl a nerozšířil se.
Krok 3
Mezitím připravte pekáče. Mohou to být obyčejné plechové formy. Je také dobré používat silikonové formy, jsou navzájem spojeny, takže se snadno nasazují a vyjímají z trouby. A hotové těsto z nich snáze vypadne. Předem je rozemlejte moukou zevnitř. Existují také speciální formy s nepřilnavým povrchem.
Krok 4
Poté odřízněte malé kousky těsta, vyválejte koláče a vložte do formy. Pomocí rukou jemně přitlačte okraje po stranách. Můžete také okamžitě vyválcovat velkou vrstvu a pokládat ji na kovové formy přitlačené k sobě. Poté celou vrstvu rozválte válečkem. Všechno tedy bude vyplněno najednou. Aby se těsto během pečení příliš nezvýšilo, nalijte do forem nahoře na těsto jakoukoli obilninu, což pomůže udržet tvar.
Krok 5
Bezpečné v troubě. Pečeme koláče na 180-220 stupňů. Po vyjmutí plechovek z trouby opatrně nalijte cereálie a nechte těsto vychladnout. Poté uvolněte z cínových forem.
Krok 6
Pokud nemáte po ruce žádné formy, můžete vymyslet originální listy. Za tímto účelem vyvařte těsto a vyřízněte ho ve formě javorového listu (předem připravte lepenku). Vyřízněte kruh uvnitř každého, ale neprřezávejte těsto, ale pouze obrysujte kontury ostrým nožem. Okraje potřete vajíčkem a vložte do trouby.
Krok 7
Po upečení těsta opatrně odloupněte nakrájené kruhy. Výsledkem jsou hotové listy s prázdnotou uvnitř, do kterých můžete vložit jakoukoli náplň. Jsou vhodné jak na různé saláty, tak na paštiku, malé houby atd.
Krok 8
K výrobě forem z křehkého těsta budete potřebovat: mouku - 750 gramů, máslo nebo margarín - 250 gramů, cukr 230 gramů, vejce - 2 kusy.
